Meny 2022 – S/S Engelbrekt

Förrätt

Matjessill i glas med pepparrotsgrädde och äpple

Varmrätt

Helstekt Fläskfilé serveras med potatiskaka sauterade grönsaker samt rödvinssås och fetaostcrème
Ugnsbakad Laxfilé serveras med potatiskaka sauterade grönsaker samt vitvinssås och crème av soltorkad tomat o ingefära

Dessert

Hallonpanacotta med klick av chokladmousse samt colacrumble

Vegetarisk meny

Förrätt

Kall morotssoppa med äpple o ingefära

Varmrätt

Rostad Aubergine serveras med potatiskaka samt rödvinssås och sauterade grönsaker

Dessert

Hallonpanacotta med klick av chokladmousse och colacrumble

Barnmeny

Hotellets köttbullar med gräddsås, lingonsylt samt kokt potatis

Medlemsturer

Rostbiff serveras med potatissallad samt rostad lök
Ugnsbakad lax serveras med dillstuvad potatis
Engelbrekts chokladbit