Engelbrekts meny 2024

 

Förrätt

Engelbrekts Regnbågstartar med tångkaviar och tunnbröd

Varmrätter

Ugnsbakad Kycklingfilé serveras med örtslungad färskpotatis, grillade grönsaker,

dragonsky samt vitlök och färskostcrème

Saffransdoftande fiskgryta med vitt vin

och örtolja

Dessert

Citruscheesecake med färska blåbär

och jordgubbar

Vegetarisk Meny (Veganskt vid förfrågan)

Förrätt

Grönsakstartar med tångkaviar

och tunnbröd

Varmrätt

Blomkål och kikärtsbiffar med örtslungad

färskpotatis serveras med Dragon-

aioli samt grillade grönsaker

Dessert

Citruscheesecake med färska blåbär

och jordgubbar

Barnmeny

Köttbullar med gräddsås och lingon

*

Vaniljglass eller kokospanacotta

Midsommarlunch

Förrätt

Gubbröra

Varmrätt

Inkokt regnbåge, dillmajonnäs och kokt färskpotatis

Dessert

Marinerade jordgubbar med grädde

Meny Medlemstur

Huvudrätter

Rostbiff med potatissallad, krispiga sommargrönsaker, rostad lök och picklad gurka

Kallrökt lax, vinägrett potatissallad med kapris. krispiga sommargrönsaker, dill och citron

Dessert

Engelbrekts chokladbit